COFFEE BEANS
シングルオリジンのスペシャルティーコーヒーをメインに
ご注文後に焙煎したフレッシュなコーヒー豆をお届けします。
焙煎したてだからこその、焙煎直後からエイジング過程の味わいの変化もお楽しみいただけます。
浅煎りから深煎りまで、コーヒー豆それぞれの個性を生かした焙煎を心がけています。
個性豊かなフレーバーから、あなた好みの味わいを探す旅をお楽しみください。
挽きたての香りを楽しんでいただきたいので、全て豆の状態で販売をしております。
Hand Picking
当店では、生豆時と焙煎後の2度ハンドピックを行っております。
[ハンドピックとは]
コーヒー豆は農作物です。収穫や精製、輸送の際に欠点豆(未成熟豆や割れ欠け、虫食い豆)がどうしても混じってしまいます。コーヒーの味を損なう原因となる欠点豆を丁寧に取り除いています。
{DLTDSGNWKS/D.C.R} GRAPHIC DESIGN AND COFFEE ROASTERY, ISHIKAWA JP. DELITE™